Associations

 Haute Seine  Wimille  Oise  Val d’Oise  Metz  association  Saint Pol sur Ternoise  Seine et Marne  Valenciennes  60 Vous allez, comme chaque année à la même époque, organiser le repas de votre Amicale, de votre Association ou de votre Comité d'Entreprise.

En étant le dirigeant, il vous incombe la responsabilité de la réussite, à tous les échelons, de cette manifestation.

C'est pourquoi, nous vous proposons nos services en tant que spécialistes de l'organisation de réception et de l'élaboration de repas de fêtes .

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 Armentières  Aisne  58  Haute Normandie  salle de réception  Ile de France  Saint Quentin  60  Nord  Métropole lilloise Notre intervention peut se limiter à peu de chose, comme la location de vaiselle ou la fourniture d'un simple plat à réchauffer. Mais elle peut aussi aller jusqu'à la réception clé en main : recherche d'un terrain de sport, montage d'un chapiteau, sonorisation, divertissments, attractions, fourniture de mobilier de réception, toute l'animation... mais aussi de la confection et du service de repas de fête. Organiser et réaliser de telles réceptions est notre métier.

Aussi nous vous proposons un aperçu de nos services, pour réaliser votre évènement sans soucis, sans surprise, avec le budget dont vous disposez.

N'hésiter pas à nous "déranger", à nous rencontrer, afin d'établir un devis personnalisé, tout compris, qui vous surprendra.

Sûr de pouvoir vous donner satisfaction et de pouvoir contribuer à la réussite de toutes vos réception, recevez Madame, Monsieur, l'assurance de notre compétence et nos remerciements pour la confiance que vous voudrez bien nous accorder.

HERVE LE TRAITEUR et son équipe

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 Normandie  Calais  Valenciennes  Reims  location de matériel  Pas de Calais  Meurthe et Moselle  Hervé le Traiteur  buffet  repas professionnel Nos tarifs sont applicables à partir de 50 convives minimum. Le service en cuisine est compris dans notre offre, c'est à dire la confection et la préparation des plats, la mise à l'assiette, le nettoyage de la vaisselle jusqu'au buffer des fromages, l'envoi du chariot des desserts, la préparation de votre café et la remise en place des cuisines.

Le service en salle n'est dons pas compris dans notre offre mais nous pouvons l'assurer.

Notre personnel est stylé et professionnel, vous garantissant la réussite d'une telle soirée, il s'occupe de tout, servir à table, desservir les plats mais également les boissons, vider les cebdriers, débarasser les bouteilles vides, nettoyer la vaisselle; en un mot de toutes ces petites choses qui font la différence et la réussite d'une telle journée.

La rémunération est fixée à 4,00€ (soit 26,24 francs) par convive pour les menus élaborés ou de fêtes et à 3.00€ (soit 19,68 francs) pour les menus simples.

Service en cuisine compris au-delà de 50 convives

les prix s'entendent en TTC

 

Rôti de porc Orloff (endivettes braisées, pomme duchesse) 7.50 €

 

Couscous (mouton, poulet et merguez) 7.90 €

 

Couscous Royal (poulet, mouton, merguez, boulette, brochette) 8.90 €

 

Choucroute partie (Strasbourg, cervelas, côte salée, jambon,

poitrine fumée, pommes de terre) 7.90 €

 

Cassoulet toulousain (saucisse, saucisson à l’ail, poitrine fumée, jambonneau,

saucisse fumée) 7.90 €

 

Poulet basquaise (poulet, ratatouille, riz) 7.90 €

 

Coq au vin (salsifis, pommes rissolées) 7.90 €

 

Canard au poivre vert (cuisse uniquement, crème de céleri,

endivettes), pommes sautées 8.50 €

 

Lapin moutarde (majorité de cuisses, petits pois, carottes) 8.50 €

 

Jambon de Prague (pommes sautées, épinards) 7.90 €

 

Jambon braisé au champagne (épinard et P de T au four ou riz) 7.90 €

 

Mouton à la provençale (riz, tomates, ratatouille) 7.90 €

 

Langue de bœuf sauce piquante (pommes de terre, céleri, navets, carottes,

sauce tomate et champignons) 7.50 €

 

Langue de bœuf printanière (petits légumes, sauce aux cornichons) 7.50 €

 

Emincé de volaille à la crème (endivettes, pommes rissolées) 7.50 €

 

Cuisse de pintade aux poires (crème de céleri, endives braisées) 8.50 €