NOS BUFFETS COMPRENANT
LA LIVRAISON ET L’INSTALLATION SUR VOTRE BUFFET NAPPE
L’EXOTIQUE
39.90 € par personne
30 personnes minimum
DE PRESENTATION SUPERBE ET ORIGINALE
Le Punch et la Sangria
Les toasts plus variés et décorés les uns que les autres
Tortue et crocodile surprise (4 à 5 toasts par personne)
Le melon au jambon de Parme, mûri au Porto
La planche de saumon fumé d’Ecosse
Les timbales de fruits de mer
Les cocktails de crabe et surimi au Bourbon
L’ananas aux crevettes
Pain en pistolets
Le tonnelet de vin rosé sec (1 bouteille pour 4 personnes)
Le plat chaud
Le jambon à l’os grillé aux ananas
ou
Le porcelet rôti à la broche
Le buffet froid
Le poulet fermier aux épices
Le gigot d’agneau froid sur l’os
Les 12 salades exotiques et composées (250g par personne)
Les condiments et sauces
La jatte de fromage blanc aux fines herbes
La planche de fromages, son beurre
Le pain bis tranché
Génoise aux fruits de saison ou pièce montée en choux
ou
Pièce montée en crème glacée
Le panier de fruits exotiques
Les salades de fruits en pastèque
Les mousses au chocolat, fraise et citron
Le tonnelet de vin au choix (Beaujolais, Côtes du Rhône, Rosé, Bordeaux…)
1 bouteille pour 4 personnes
1 fût de 30 litres (bière Angélus)
comprenant la pompe et le gaz
Bière blonde de froment brassée en notre ville d’Annoeullin
cadeau : 1 soupe à l’oignon gratinée nature
(au-dela de 50 convives)
